R 301 Ultra : Combiné Cutter et Coupe-légumes Robot Coupe

Le Robot Coupe R 301 Ultra, avec sa référence fabricant 2546, incarne la quintessence de l'innovation et de l'efficacité dans le domaine de la préparation culinaire professionnelle. Ce combiné cutter et coupe-légumes, conçu et fabriqué en France, est un véritable tour de force dans les cuisines professionnelles, où il répond aux exigences de rapidité, de précision, et d'efficacité pour des préparations allant de 10 à 80 couverts. Sa conception intelligente et ses fonctionnalités avancées offrent une multitude d'avantages, faisant de lui un outil indispensable pour les chefs et les professionnels de la restauration.

r301 ultra robot coupe

Référence fabricant : 2546
Débit : De 10 à 80 couverts
Vitesse : 1 vitesse - 1 500 tr/min
Cuve : 3,7L

Accessoires : 1 Couteau + 4 disques + cuve inox + Pierre d'aiguisage INCLUS.


Conception Innovante pour Une Polyvalence Sans Égale

Ergonomie et Sécurité Avancées: Le Robot Coupe R 301 Ultra est doté d'un couvercle conçu pour une mise en place facile et rapide sur la cuve, simplifiant ainsi l'utilisation quotidienne. Le système de sécurité mécano-magnétique, complété par un frein moteur, garantit l'arrêt immédiat du couteau dès l'ouverture du couvercle, assurant une protection maximale pour l'utilisateur. Cette attention portée à la sécurité est un atout majeur dans les environnements de travail à rythme soutenu.

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Accessoires Inclus et Modulables: L'appareil est livré avec un ensemble complet d'accessoires, incluant un couteau lisse standard, quatre disques de coupe, une cuve inox robuste, et une pierre d'aiguisage, permettant une large gamme d'opérations dès sa réception. La possibilité d'étendre cette gamme à travers des accessoires optionnels, tels que le couteau cranté pour les broyages et pétrissages, et le couteau denté pour la coupe fine d'herbes, enrichit davantage le spectre des préparations réalisables, répondant ainsi aux besoins spécifiques de chaque cuisine.

Fonctionnalités Conçues pour l'Excellence: La fonction "PULSE" offre une commande à impulsions pour une coupe précise, permettant de contrôler finement la texture des préparations. La poignée latérale ergonomique et le levier de redémarrage automatique de la machine optimisent le confort d'utilisation et la rapidité d'exécution, caractéristiques essentielles dans le secteur de la restauration où le temps est un facteur critique.


Capacité à Répondre à Tous les Besoins Culinaire

Versatilité des Préparations: Avec son accessoire coupe-légumes et sa grande goulotte, le R 301 Ultra peut traiter une vaste gamme de légumes, des plus volumineux comme les choux ou les salades, aux plus délicats nécessitant une coupe précise. La goulotte cylindrique de précision est spécialement conçue pour la coupe de légumes longs ou fragiles, assurant une qualité de coupe exceptionnelle.

Extension des Fonctionnalités: La possibilité d'ajouter jusqu'à 23 modèles de disques de coupe et trois types de couteaux en option transforme le R 301 Ultra en un véritable couteau suisse de la cuisine. Chaque accessoire a été pensé pour répondre à un besoin spécifique, qu'il s'agisse de réaliser des émincés parfaits, des coupes ondulées, des bâtonnets, des râpés, ou encore de broyer et pétrir des ingrédients variés.


  • Fonctions coupe-légumes
RÂPER compatible
ÉMINCER compatible
ONDULER* compatible
JULIENNE* compatible
MACÉDOINE incompatible
FRITE incompatible
GAUFRETTE incompatible
HERBES incompatible
BRUNOISE incompatible
     
  • Fonctions cutter
HACHAGE GROS compatible
HACHAGE FINS     compatible
SAUCES, EMULSIONS compatible
PETRISSAGES* compatible
BROYAGES* compatible
HACHAGES D'HERBES* compatible
HACHAGE D'EPICES* compatible
BRUNOISE incompatible

     incompatible..en option, nécessite l'achat de disques supplémentaires



Fiabilité et Durabilité pour Une Utilisation Intensive

Un Moteur Asynchrone Robuste: Le cœur du R 301 Ultra bat grâce à un moteur asynchrone puissant, conçu pour un usage intensif. Cette technologie assure non seulement une fiabilité sans faille mais aussi une longévité accrue de l'appareil, éléments cruciaux pour les professionnels qui comptent sur leurs équipements au quotidien.

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Performance Accrue pour Des Préparations Diverses: Que ce soit pour réaliser une purée de carottes en un temps record, une mayonnaise onctueuse, un steak tartare parfaitement assaisonné, ou encore une compote de pommes douce et savoureuse, le R 301 Ultra excelle dans toutes les tâches. Sa cuve de 3,7 litres permet de travailler aussi bien de petites que de grandes quantités, s'adaptant ainsi aux besoins variés des professionnels de la restauration.

Le Robot Coupe R 301 Ultra représente le summum de la préparation culinaire professionnelle. Son design innovant, sa polyvalence exceptionnelle, et sa construction robuste en font le choix privilégié des chefs exigeants. En offrant une combinaison parfaite entre performance, sécurité, et confort d'utilisation, il se pose comme un investissement inestimable pour toute cuisine professionnelle. Avec le R 301 Ultra, Robot Coupe confirme son statut de leader dans le domaine des équipements de cuisine professionnels, en proposant une solution complète et performante qui s'adapte à tous les besoins culinaires.

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